Podem ser usadas em praticamente tudo: derretimento e temperagem, recheios e decoração.
Características
Marca#Sicao Sabor#Chocolate Branco Peso#1,01kg Ingredientes#Açúcar, gordura vegetal fracionada e hidrogenada, leite em pó integral, soro de leite em pó, emulsificante: lecitina de soja e aromatizante.
Especificações Técnicas
Chips forneáveis Sicao ao Leite, o verdadeiro sabor e cor intensos de chocolate da cobertura Sicao Mais ao leite no formato de chips. O Cobertura Chips da Sicao é um chocolate fracionado em gotas forneável, ou seja, pode ir ao forno em temperaturas de até 200ºC sem que perca sua forma.
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