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CHOCOLATE BLEND SICAO GOLD AO LEITE COM MEIO AMARGO - 1,01KG

  • Código: 030532
  • Código NCM: 18063210
  • Embalagem: UN\1
  • Marca: SICAO
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Descrição
Esse chocolate também é conhecido como nobre ou “verdadeiro” chocolate, pois ele possui somente manteiga de cacau. É o mais saboroso e de melhor qualidade. Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico).
Características
Marca#Sicao
Peso#1,01kg
Sabor#Ao Leite com Meio Amargo
Especificações Técnicas
Blend é a mistura de chocolate ao leite com chocolate meio amargo. Serve para rechear e cobrir bolos e tortas; moldar e rechear bombons, trufas, ovos de Páscoa;preparar mouse e sobremesas em geral, chocolate quente e frio, cappuccino, milk-shakes, frappés e fondues.
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