Muito utilizada na temperagem, resfriamento do chocolate em pedras, por ter um formato reto.
Características
Marca#Blue Star Produto#Espátula Raspadora 1 Finalidade#Decorar bolos Tamanho#21,5 x 12,7 cm Peso#61,0g Quantidade de peças#01 Material#Poliestireno
Especificações Técnicas
A Espátula Raspadora 1 é a ferramenta ideal para raspar e alisar acabamentos em chantilly, ganache e glacê! Com altura de 21,5 cm, proporciona firmeza ao movimento para atingir melhores resultados.
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