A tapioca é nada mais, nada menos que a fécula extraída da mandioca, usualmente preparada em forma granulada.
Especificações Técnicas
A farinha de tapioca tem vindo a tornar-se cada vez mais popular, especialmente no mundo do fitness, pois ela é uma ótima alternativa à farinha tradicional branca e ainda tem a vantagem de ser isenta de glúten.
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