O shoyu possui, além de soja, trigo, enzimas e sal. Os quatro passam por um processo de fermentação que dura aproximadamente seis meses e o resultado é um sabor agridoce que tende mais para o salgado.
Características
Marca#Tambau Embalagem#750ml
Especificações Técnicas
Ele pode ser usado como tempero de saladas, legumes, peixes e aves, também é usado no preparo das proteínas de soja, para dar cor e sabor.
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